Service Partner

Door technische snufjes is het koken van water, frituren van snacks en het klein maken van groente en fruit een fluitje van een cent.

Waterkoker

Bij de aanschaf van een waterkoker kan niet heel veel verkeerd gaan. Toch zijn er enkele vernuftigheden die u wellicht aanspreken.
Zo kookt het water in een open verwarmingselement (verwarmingselement is zichtbaar in de waterkoker) sneller dan bij een waterkoker met een gesloten verwarmingselement. Het voordeel aan een gesloten verwarmingselement is dat deze minder last heeft van kalkaanslag.

Er zijn waterkokers met verschillende signaleringssystemen. Een waterkoker met een droogkooksignalering slaat automatisch af als er geen water in de waterkoker zit. Sommige types geven een geluidsignaal wanneer het water kookt.
Al lijkt het vanzelfsprekend, niet alle waterkokers schakelen uit wanneer het water het kookpunt heeft bereikt. Let hier goed op, zodat uw waterkoker niet kan droogkoken.

Sapcentrifuge

Binnen een paar minuten een verse groente- of fruitsap naar eigen recept. Het kan met een sapcentrifuge. Deze machine is zo krachtig, dat u zelfs appels met klokhuis en al er in kunt stoppen. Het sap komt in een reservoir terecht, de restafval in een bakje dat u kunt legen.

De meeste sapcentrifuges hebben twee of meer verschillende snelheden, afgestemd op de hardheid van de groente of het fruit. Een groot voordeel aan de sapcentrifuge is dat u snel een supergezonde drank heeft. Een nadeel is dat het even wat tijd kost om het apparaat weer schoon te krijgen, al kunnen de meeste onderdelen wel in de afwasmachine.

Blender

Ook met een blender kunt u de heerlijkste sappen bereiden. Het fijnhakken van de groente en het fruit is in een blender iets minder intensief dan in een sapcentrifuge. De blender is daarom ideaal voor het bereiden van milkshakes en smoothies.

Niet alle blenders zijn geschikt om ijsblokjes fijn te hakken. Alleen blenders met een hoog vermogen kunt u hiervoor gebruiken. Vaak hebben deze blenders een speciale ‘crush’-stand.

Let op!
Kies een blender met een afneembare beker. Zo hoeft u niet het gehele apparaat op te tillen om uw drankjes uit te schenken. 

Keukenmachine

Vindt u koken leuk, maar heeft u een hekel aan het fijnsnijden van uw groente? Dan kan een keukenmachine zeker uitkomst bieden. Met de verschillende opzetstukken is het mogelijk om uw groente in verschillende diktes te snijden of raspen. De meer luxe keukenmachines kunnen ook beslag kloppen en deeg kneden.

Bedenk goed wat u precies met de keukenmachine wilt doen. Het is een duur apparaat en het is zonde als u met uw wensen al met een blender uit de voeten kan.

Friteuse

Frituren wordt steeds eenvoudiger en veiliger. Door de komst van vloeibaar frituurvet is frituren zelfs gezonder, of in ieder geval ‘minder ongezond’ geworden.

De meeste friteuses hebben een enkele binnenpan met een frituurmand. Afhankelijk van het type frituurpan, kunt u de frituurmand automatisch of met de hand uit het frituurvet halen. Met een voorgeprogrammeerde temperatuurknop, brengt u de pan op de gewenste temperatuur. Een indicatielampje geeft aan wanneer dit is.

Meer luxe friteuses hebben een koude wand, zodat u tijdens het frituren de pan gewoon aan kunt raken zonder uw vingers te verbranden. De zogenaamde ‘koude zone’ zorgt ervoor dat het onderste deel van de frituurolie niet verwarmt wordt waardoor frituurresten niet verbranden. Op deze manier blijft uw frituurvet langer vers.

Gruwelt u van patatluchtjes? Er zijn frituurpannen met een afneembaar of permanent filter die de nare frituurluchtjes tegengaan.